2018年波叔一波中特诗
手機站
分類:
今日頭條 國際貿易 創業頭條 商旅生涯 國內行情 行業動態 企業快訊 市場分析 商業推廣 社會熱點 本地新聞 綜合報道

更多

特色酒之拐棗酒釀酒工藝流程

來源:美酒愛好者    日期:2019-10-12 18:14:19     瀏覽:118

用拐棗泡酒的人很多,但用拐棗發酵你見過嗎?拐棗發酵酒可謂一絕。讓小編為大家分享拐棗酒工藝流程。

1、每在霜降拐棗成熟以后上山采摘、去梗,蒸熟,自然風干多余的水份。

2、蒸熟打漿、拌入清蒸后的稻殼攪拌均勻(增加發酵時拐棗的透氣性)。

3、加入水果酒曲攪拌均勻,讓其發酵。

4、蒸餾出酒。

5、包裝出售。

大家可能注意到了,上面的工藝流程有一個加輔料(稻殼)的步驟,這主要針對酒坊大規模生產白酒的。

而如果您想做低度拐棗酒,則不需要加輔料。糖化結束后,100斤拐棗加入40斤冷開水讓其自然發酵。

發酵結束后,過濾、澄清、滅菌、陳釀,即得美味的低度拐棗酒。想自釀的朋友心里不爽了,我只想泡一些拐棗酒自己喝,這工藝流程整的,看著怪復雜。下面為大家分享拐棗泡酒工藝流程。

1、每在霜降拐棗成熟以后上山采摘、去梗,蒸熟,自然風干多余的水份。

2、將曬干的拐棗直接放入瓶中,加入30度以上的白酒浸泡,3個月后就可以喝了。

標簽Tags: 色酒 酒釀 工藝流程

免責聲明:本站部份內容系網友自發上傳與轉載,不代表本網贊同其觀點。如涉及內容、版權等問題,請在30日內聯系,我們將在第一時間刪除內容!

2018年波叔一波中特诗 做鲜贝恋贝壳粉赚钱吗 重庆时时稳赚公式 河南快3开奖结果 斯诺克一比分 河北十一选五选号助手 做时时彩平台 七星彩现场直播今晚 微信公众赚钱豆瓣 19年养兔能赚钱吗 兔价是多少 排列三走势图表图 棋牌可以提现出来的 线上真人斗牛 滴滴怎样能多赚钱 新69棋牌 韩国花牌2张比大小玩法 六码倍投计划表图片